2013/04/30
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2013/04/19
2013/04/16
2013/04/14
2013/04/13
秋葵 ---- 糖尿病剋星
秋葵 ---- 糖尿病剋星（網路分享文章）
請注意六角豆（Bhindi）的另一名稱為「秋葵」。上個月，在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。
使用方法：
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀， 然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。每日堅持如此，在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。
我的妹妹已擺脫了她的糖尿病，她已注射了多年胰島素，她每晚將六角豆切碎，加入水中並在第二天早晨將它喝光。但當每天早上服用六角豆並持續數月後，她已停用了胰島素，而每天堅持服用六角豆。
嘗試一下，即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害，但由於多數案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要堅持服用數月。
秋葵的相關資訊介紹
糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:
秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
一、秋葵的主要功用:
1.保護胃壁黏液
它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
2.預防大腸癌
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
3.鈣含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
二、注意事項:
它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
三、秋葵對糖尿病的功效
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制
服用方法:
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。
2013/04/10
還窩在辦公桌前，不去茶水間倒水喝嗎？發炎、氣喘、過敏等病症發生，跟身體攝取水分多寡有相對關聯性。
2009-09-01 Web only 文/王曉晴
若不能正常飲水、排水，可能會造成身體負擔，所造成的後遺症更會引發某些疾病。
「喝水多健康。」這句話不是口號。小病看醫生經常會聽到：「你喝水不夠，多喝水就好了。」到底「多喝水」對身體有何幫助？有哪些身體病症來自水分攝取不足？
根據書田醫院體系榮新診所營養師陳韻帆指出，水就像一個平衡機制，一可幫助平衡體內酸鹼值，若水喝得不夠，身體容易偏酸性。另可稀釋鈉離子濃度，體內若滯留過多鈉離子，可能會造成血壓偏高等症狀。
此外，貝曼格利博士（Dr. F. Batmanghelidj）所著《喝水好健康》一書中指出，水對健康的幫助包括：
●預防心臟和腦部血管阻塞。
●提高免疫系統對抗感染的效率。
●有助於身體自然補足神經傳導物質血清素的庫存，可幫助抗憂鬱。
●水是製造天然睡眠調節劑──褪黑激素的必需品，有助於抗失眠。
●水生產電能和磁能給身體每個細胞，供應天然的能量來源。
●水對打造強健的骨骼有益。
●水使造血系統運轉正常，有助於預防某些類型癌症，特別是白血症和淋巴瘤。
●水分充足的腦部，有助增強記憶力。
喝水小動作，身體大影響
喝水太少，會對身體造成哪些影響？
首先，會破壞體內的平衡機制。再來則是影響養分的攝取多寡，陳韻帆指出，許多養分屬於水溶性，靠水才能在身體內流動，例如維生素B與C。
少喝水也會影響代謝功能。最新研究指出，維生素B的功能之一是醣份代謝，若飲水量不足，維生素B無法在體內正常運作，可能因此造成肥胖問題。另外，維他素 C則是很好的抗氧化劑，若飲水量不足，就會影響體內的抗氧化功能。少喝水也易引發泌尿道相關疾病，例如腎結石、尿道發炎等症狀。
上班族正確喝水有妙方
一天至少要喝2,000～2,500c.c.的水，而且腎臟功能不好、血壓偏高者一天則要喝2,500～3,000c.c.。道理人人懂，但上班族的共同困擾是很難做到。其實飲水量要充足，仍有方法可循：
1.雖然喝水建議以純水為主，但攝取時仍可包括湯、飲料、含水食物等。
2.一天2,000c.c.的水要分多次喝，建議最好的喝水時間在早上起床後，幫助排除夜間積留在體內的毒素；入夜後，身體循環趨緩，可減少水分攝取，睡前一小時內最好別再喝水。
3.上班族飲水量不足的主因是工作忙，沒時間走到茶水間。建議找一個1,000c.c.的瓶罐，每天上班時、午休去裝水放在桌上，規定自己每天喝兩罐。
4.如果覺得不渴、喝不下，原因常是身體排水量不夠。簡單來說，舊水不出，新水就很難持續裝入。其實，身體排水主要靠皮膚排泄，再來才是排尿，但上班族普遍運動量不足，導致排汗量不夠多。
因此，建議上班族要想辦法排汗，平常多做有氧運動，或做三溫暖等，這些活動都能幫助體內排出大量水分。
也提醒大家，運動過後以補充純水為主，不要補充過多的運動飲料。一般人的運動量很少會造成鈉離子流失，喝過多的運動飲料反而容易喝進過多的鈉，造成身體負擔。如果要喝，以1：1的比率加開水喝較適宜。
5.整天坐在辦公桌前，很少運動的人，不如養成每次坐下前，喝少量水的習慣，不要一下子喝太多，因為滯留過多水在體內，反而不利新陳代謝。
6.有人喝太多水容易拉肚子，這是因為腸道細胞不健全，所以這種人容易偏瘦，或營養攝取不足。假設你也有這種情況，可請專業醫師診斷。
最後，絕對不要等到口渴才喝水。因為覺得口渴時，身體多半已開始有脫水現象，隨時補充水分，才能喝水多健康。
(*原文刊登於Cheers雜誌第103期2009/04/01：上班一定要「水水的」！)
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